花開富貴·醬心裸蛋糕制作步驟
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![]() | 1、備好所需原材料 |
![]() | 2、一份的材料: 美果樹芒果果肉餡:40g 美果樹芒果果泥:88g 馬斯卡邦:44g 安佳淡奶油:264g 吉利?。?.5g 新鮮芒果:50g 樹莓:8粒 |
![]() | 3、美果樹芒果果泥、馬斯卡邦攪拌至無(wú)顆粒再擠入淡奶油打發(fā);打發(fā)至六成加入吉利丁水繼續(xù)打發(fā)至八成即可 |
![]() | 4、把芒果蛋糕胚均勻分3片;并在第一層胚圍上圍邊 |
![]() | 5、在蛋糕胚邊上擺上芒果 |
![]() | 6、擠入130g芒果香緹奶油并放入50g新鮮芒果粒 |
![]() | 7、放上一層蛋糕胚并擠入150g芒果香緹奶油;再放入40g芒果果餡夾心 |
![]() | 8、蓋上一層蛋糕胚并擠入120g芒果香緹奶油、抹平,裝飾即可 |
9、從內(nèi)而外的芒果氣息撲面而來(lái),外形猶如綻放的牡丹花,貴氣十足。紅樹莓的點(diǎn)綴更是錦上添花,十分適合新年氣氛的伴手禮。
接下來(lái),
還有一大波醬心裸蛋糕教程來(lái)襲,
敬請(qǐng)期待!
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濃縮醬系列
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果泥系列
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果肉餡系列
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