拔蘿卜 · 胡蘿卜醬心裸蛋糕的故事
1、備好所需材料
2、一份的材料配方
名稱 | 原料名稱 | 重量 (g) |
胡蘿卜香緹奶油 | 美果樹速凍胡蘿卜泥 | 150g |
糖粉 | 25g | |
淡奶油 | 330g | |
吉利丁 | 4g | |
胡蘿卜庫(kù)利 | 美果樹速凍胡蘿卜泥 | 150g |
純凈水 | 20g | |
細(xì)砂糖 | 4g | |
吉利丁 | 8g | |
大黃油 | 30g |
3、按↑配方備好胡蘿卜香緹奶油和胡蘿卜庫(kù)利。
4、在第一層蛋糕胚圍上圍邊,擠入140g胡蘿卜香緹奶油;放入30g新鮮芒果粒夾心。
5、放上第二層蛋糕胚,擠入140g胡蘿卜香緹奶油。
6、放入35g胡蘿卜庫(kù)利粒夾心。
7、放上一層蛋糕胚,擠上130g胡蘿卜香緹奶油。
8、用裱花嘴擠出胡蘿卜香緹奶油,撒上防潮糖粉,裝飾即可。
9、成品——拔蘿卜 · 胡蘿卜醬心裸蛋糕,從味道到營(yíng)養(yǎng),口感清爽、輕甜,自帶陽(yáng)光氣質(zhì),正是因?yàn)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; word-wrap: break-word !important;">夠陽(yáng)光,所以才敢裸,那隔著屏幕都能聞到的胡蘿卜特有的健康味道。
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胡蘿卜含有多種維生素甲、乙、丙及胡蘿卜素,天然健康,色澤純正,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。 |
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速凍系列
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濃縮醬系列
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常溫果泥系列
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