產(chǎn)品中心
專注于烘焙領(lǐng)域的果醬研發(fā)與應(yīng)用
速凍芒果果茸
主要原料:芒果果肉(阿方索)、白砂糖。
原料特點(diǎn):色澤鮮亮,口感香甜,味道濃郁。
原料產(chǎn)地:印度
產(chǎn)品規(guī)格:1kgX6盒/箱
成品特點(diǎn):口感香滑,纖維細(xì)膩,借助速凍條件的溫度優(yōu)勢,能保持產(chǎn)品的鮮亮色澤,從而令產(chǎn)品散發(fā)自然純正的芒果香味。
產(chǎn)品應(yīng)用:慕斯蛋糕、小西點(diǎn)、淋面、裸蛋糕、調(diào)制夾心醬、冷飲等。
使用方法:解凍或隔水加熱使用,用完需冷凍存放-18℃。
貯存方式:冷凍(-18℃)保存,請勿反復(fù)解凍。建議解凍的產(chǎn)品可在冷藏(0℃-4℃)條件下48小時(shí)內(nèi)食用。
原料背景:阿方索芒果是僅產(chǎn)于印度西海岸的馬哈拉施特拉邦的一種優(yōu)質(zhì)芒果品種。因其厚實(shí)的組織結(jié)構(gòu)、濃郁的風(fēng)味,以及超乎想象的細(xì)滑口感,被世界公認(rèn)為當(dāng)之無愧的芒果之王。美果樹速凍芒果果泥特別選擇印度阿方索芒果作為原料,只為帶來高端極致口感。
SWEETNESS DERIVED FROM SUNSHINE